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アンチエイジングのための栄養素項目セレン
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セレンとは、ミネラルのうちの一つで、鉄や銅、クロムなどと共に
「微量ミネラル」と呼ばれる物質です。
微量ミネラルというのは必須ミネラルではあるものの、
必要とする摂取量がごくわずかで、１００ｍｇ以下のものをさして言います。
このセレンという物質には、抗酸化作用があるため、
活性酸素に対抗してくれるのです。
具体的には、ビタミンＥと手を取り合って、活性酸素のせいで発生してしまう
過酸化脂質をやっつけてくれるのです。
過酸化脂質は老化が早まってしまう原因になりますし、
恐ろしい動脈硬化をも引き起こす事があるのです。
また、セレンは甲状腺ホルモンに働きかけますので、新陳代謝を促進します。
これが「発育」に繋がるのです。
このことから、セレンは発育に欠かせないミネラルであると言われているのです。
不足すれば老化や病気を引き起こしてしまいますが逆に過剰摂取してしまうと、
中毒症状を起こしてしまう危険がありますので、注意が必要です。