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アンチエイジングのための栄養素項目鉄分とは
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「女性はきちんと鉄分を摂らないといけない」と
良く言われませんでしたか?
女性には、生理や妊娠、出産といった特有の現象があるため、
鉄分が失われやすいのです。
この鉄分という物質は、血液中の「赤血球」という成分を生成するのに
大変重要な役割を果たしています。
一般的に、鉄分が不足すると貧血が起こるといいます。
これは、「鉄欠乏性貧血」と呼ばれるもので、酸素の運搬役である鉄分が不足し、
脳に十分な酸素が送られない事から、脳の活動が低下してしまったり、
物事に集中できないといった症状が現れてきます。
このように、鉄分の摂取は非常に重要ですので、
積極的に摂取するよう心がけてください。
鉄分の多く含まれる食品といえば有名なところで「レバー」がありますね。
他にも、卵やひじき、小松菜、きくらげ、あおのり、ほうれん草などでしょうか。
お野菜であれば、炒めると効率良く摂取できます。
また、鉄分は、ビタミンCと一緒に摂取すると良いようです。